ども、ジャストです
大分県はここですよー
今回は、大分県民の方々からの「最期の晩餐」情報をお届けします！
みごとに、鶏のお料理がそろいました！
それでは大分へ、
行ってみましょー ➡
大分県民のソウルフードとり天。竹田市の丸福がおすすめ！
大分在住、mさん（男性）の最期の晩餐は、とり天だそうです！
★最期の晩餐は、丸福のとり天が食べたいです。
丸福は竹田市に３店舗ありますが、
大分県と熊本県の県境にある、菅生(すごう)のとり天が最高に美味しいです。
普通とり天と言うと、天ぷらにしたものを天つゆに浸けるものですが、
ここでは丸く団子状にして唐揚げにしたものをとり天と呼んでいます。
定食を注文すると、産地米のご飯ととり汁に自家製の漬物が付いてきます。
唐揚げは?と言うと、
モモ肉や手羽肉を丸まま揚げたものを唐揚げと呼んでいます。
竹田の人は昔から誕生日、お祭り、お正月にはモモ肉の唐揚げを食べていたそうです。
ご馳走ですよね。
津久見市の満寿屋食堂のとり天もまた美味しいのですが、
一昨年の台風の影響で店舗が存在しているのかわかりません。
子供の時に親に連れられてとり天を食べに行きました。
もう、親も亡くなり、子供達に食べさせたいのですが遠方にいるのでそれも叶いません。
満寿屋のとり天は天つゆが独特で酢醤油です。
コレがさっぱりしていてとても美味しいです。
あの味も忘れる事が出来ないのでお店が再開できると嬉しいです。
大分の県民フードとしては、から揚げが有名ですがとり天も負けていません。
最後の晩餐にはぜひ、とり天ですね！
最期の晩餐は、中津or宇佐の「唐揚げ」に決まり！
大分在住ｋさん（女性）は唐揚げを最期の晩餐にしたいそうです
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★最期の晩餐といえば、やっぱり好きなものを食べたいですよね。
大分県では、
最近、全国的にもメジャーになった中津唐揚げや宇佐唐揚げが美味しいです。
中津や宇佐に限らず、大分県の家庭ではよくお母さん手作りの唐揚げが出ますが、
我が家の唐揚げは生姜やにんにくのきいた醤油ベースの唐揚げで、
カリッと揚げてあるのが特徴です。
運動会や親戚の集まりごとでは唐揚げは定番で、みんなが大好きな味です。
私自身も、夜ご飯のおかずとしてはもちろん、
おつまみとしても大変大好きです。
大分県特有のこの美味しい唐揚げは、他の県では食べることができません。
実際に県外で食べる唐揚げは物足りなさを感じます。
この大分県の美味しい唐揚げは、全国的にも有名になり、
今やチェーン店などもできていますが、
やはり、本場の中津や宇佐にある唐揚げ専門店の味にはかないません。
最期の晩餐として、
何かを食べるなら大分県民みんなが大好きな、唐揚げをお腹いっぱい食べたいものです。
ｋさんの唐揚げ愛が伝わります！
最期は、大きな釜で炊いた「吉野の鶏めし」を食べたい！
最後は、最期の晩餐を鶏めしにしたいｍさん（女性）から
★吉野の鶏めしはいかがですか？
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各地、桜の名所の吉野ですが、大分の吉野は梅が有名です。
臥龍梅(がりゅうばい)と言って龍が横たわっているように見えるのでこう呼ばれています。
この吉野地区のおばちゃん達の手によって生み出されたのが、吉野の鶏めしで、
大分の代表的な郷土料理の一つです。
ずいぶん前にはグルメ本や料理マンガにも紹介されていました。
大分県は鶏肉の消費が多い県です。
鶏めしは混ぜ込みご飯。
醤油ベースの味付けご飯に甘辛く味付けしたゴボウと鶏肉を混ぜ込みおにぎりにしています。
ゴボウの風味が鶏を引き立たせ、食欲をそそります。
ずいぶん前は、大分トキハや移動販売でしか手に入らなかった鶏めしですが、
最近ではあちこちのスーパーでよく目にします。
最近では鶏めしの素もネット販売されていますが､
やはり大きな釜で炊かれたご飯には負けますね。
吉野の鶏めし保存会の人たちには、
これからもこの美味しい鶏めしを残していってもらいたいです。
と共に、
最期の晩餐として、この鶏めしを食べて終わりたいです。
まとめ
大分県は、鶏肉消費量が多い県ランキングで5位！
今回は、鶏料理がそろいました^^
①【丸福のとり天】
②【中津からあげ／宇佐からあげ】
↓あと、中津からあげのお店情報は、このリンクが詳しかったです^^
●大分B級グルメ！からあげの聖地、中津でおすすめのからあげ専門店10選
③【吉野の鶏めし】
大分行ったら、別府温泉に入ってからの～
別府地獄めぐり
鶏料理三昧ってのもいいかもですねー^^
では、またー 😎
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