ども、ジャストです 😉
30年間のサラリーマン人生の中で、最初の赴任地が大阪営業所でした。
それにともない4年間、兵庫県西宮で過ごしました。
まだ若かったので（23歳～27歳くらいだったと思います）、関西出身の同僚や、同じく東京から関西に転勤してきたライバル会社の仲間たちとツルんで毎晩のように楽しく過ごした記憶があります。
美味しいモノもたくさん食べたはずですが、、、あまり覚えていない！
あらためて、
兵庫県のバンサン情報、教えていただきたくー
では、どーぞ！
明石焼き、地元では「卵焼き」は出汁でアツアツ食べる
まずは、神戸市にお住いのｃさん（女性）の晩餐グルメから、
★一般的には「たこ焼き」が全国的に関西の味として有名です。
ですが、、、
同じような形をしていて同じようにタコが中に入っている「明石焼き」というものがあります。
ここ地元では、「明石焼き」とは言わず「卵焼き」と言うのが普通です。
食べ方は、板の上に「卵焼き」が１０から12個ほどのってきます。
さらに付属に、鍋の時に使うような器に、
刻みネギ、これも青ネギの小口切りにしたものが浮いた淡い色の「おだし」
が付いてきます。
その「おだし」は、
お店によって継ぎ足しができるように急須にいれられて
１つのテーブルに１つずつ置いてくれるところもありますし、
器にすでに入っていて、なくなったらお店の人に言って足してもらうこともできます。
この卵焼き（明石焼き）は、明石が発祥ですが神戸にたくさんお店があり、
どこも行列ができるほど人気の食べ物です。
具体的には、
たこ焼きは、タコ以外に小麦粉でつくった生地に天かすや紅ショウガなど具材がはいります。
しかし卵焼き（明石焼き）は、本当に卵をうすく溶いて同じように丸めたものです。
「おだし」にひたすようにつけて熱々を食べる柔らかくて本当においしいです。
私はこれを最期の晩餐にしたいと思ってます！
ｃさん、ありがとうございます！
今すぐ食べたい～
ずっしり重たい「一貫楼の豚まん」はカラシで食べる！
次は、兵庫在住wさん（女性）からの神戸のバンサン情報です。
西宮に住んでた頃は、南京町（なんきんまち）はよく行きました！
いつもワクワクしてました^^
★私が人生最期の晩餐にするのは「一貫楼の豚まん」です。
神戸には昔から豚まんのお店がたくさんありますが、
私が特に好きなのは一貫楼です。
私と豚まんとの出会いはお土産にいただいたことがきっかけでした。
一つ一つが大きくて、
手に持つとあんの重さがずっしりとして食べ応えがあります。
生地はフワフワで、
あんの中身は豚肉と玉ねぎがたくさん入っていてジューシーで甘い味付けです。
おすすめの食べ方は、
豚まんをほんの少しの水で湿らせてからラップに包んで電子レンジで1分ほどチンします。
豚まんといえばからしが定番ですが、
醤油と唐辛子の組み合わせも甘めのあんの味に合っていておいしいです。
あんがジューシーなので、
食べるときは皮の厚みがある丸みを帯びた方を下にした方があんが零れなくて食べやすいです。
一貫楼の豚まんは、
JR三ノ宮駅の高架下や阪神三宮駅の構内のスクラ三宮で購入できます。
まだ食べたことがない方は一度試してみてください。
他の豚まんとの味の違いを楽しめると思います。
ｗさん、食べ方のノウハウまでいただき、ありがとうございます！
宝塚歌劇スター達もファン多し！「冷やし白玉しるこ」
最期は、兵庫在住cさん（女性）からのアマーい晩餐グルメです。
西宮在住時代に、行ってみたかったな～
兵庫県西宮市の甲子園球場近くにある
老舗和菓子店の桔梗堂（ききょうどう）。
こちらのお店の「冷やし白玉しるこ」は一度食べると忘れることのできない逸品です。
地元では有名な人気商品であり、
宝塚歌劇のスターの方々にもファンが多いほどです。
4月から11月の期間限定商品のため、4月になるのが待ち遠しいですね。
手作りの餡（あん）は甘みがしっかりついているものの、
ゴクゴク飲めるようなさらっと感が特徴。
喉ごしがものすごく良くて、
清涼感さえ感じる不思議な絶品の餡です。
その餡の中に浮かぶ白玉だんごは、これまた一味違う美味しさ。
だんごはモチモチというよりもふわっとした感触で、口の中でとろけていきます。
使用している材料にもこだわり、
全て手作りなので一度に大量に作る事が出来ず、早い者勝ちであり、
夕方に行くと既に完売という日もあります。
吟味された材料なので、
もちろん子どもたちにも安心して食べさせてあげることのできる商品です。
１個から購入できるので、
自分へのご褒美にも御土産にも利用しやすい商品です。
桔梗堂の冷やし白玉しるこ、
私の最期のバンサン候補のひとつです！
お土産にいいですね！
ｃさん、貴重な情報ありがとうございます！
まとめ
今回の晩餐グルメは、
兵庫県神戸市の卵焼き（明石焼き）、豚まん、
西宮市の冷やし白玉しるこでした！
どれも美味しそうでしたね～
、、、ところで、肉まんと豚まんの違いとは何か？
特に内容に違いはなく、関西では豚まん、それ以外では肉まんと呼び、関西の中でも、豚まんと呼ぶのは、奈良県、和歌山県、大阪府、兵庫県だけのようです。
久しく関西行ってないので、
この記事を参考に晩餐グルメ巡りしてみたいです～
ではでは～ 😎
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