こんにちは~、ジャストです。
今回は、吉 幾三、ピコ太郎(古坂大魔王)、松山ケンイチの出身県、
青森県の晩餐グルメを地元の方から教えてもらいましょー
青森の方は、ラーメン好きが多いらしく、カップ麺の購入金額・消費量が全国1位とのこと。
ここでも2件がラーメン情報です。
それでは、、、よし、いくぞー^^
「中ミソ」とは? 弘前市民のソウルフードになった味噌ラーメン
最初は、青森出身のaさん(女性 / 30代後半)からのラーメン情報です。
★私は今現在は宮城県に住んでいますが、出身は青森県の弘前市という町です。
やはり生まれ育った地元の味はいつまでも忘れられなく、最後の晩餐は?と聞かれたら迷わず地元の料理をあげますね。
青森で有名なグルメはたくさんありますが、いつまでも地元の人たちに愛されているグルメがあります。
それが「中ミソ」です。
中ミソとは弘前にある「中さん」というデパートがあり、そこのデパ地下のラーメンです。
味噌味なんですが、甘くて辛くて生姜の味がします。
中さんデパートの味噌ラーメンで、「中みそ!」 ですね^^
麺の上には沢山の野菜が乗っていて、キャベツ、もやし、にんじん、が盛りだくさんでシャキシャキしていて食べ応えありです。
もともとただのフードコートのお店の一品だったのが、地元の人の口コミで人気がでで、今では中ミソという看板までででいてものすごく人気のラーメンです。
私も地元にいた頃は週一で食べに行っていて、今でも地元に帰省した時には必ず行きます。
私の最期の晩餐はこのラーメン中ミソで決まりです。
甘くて辛くて生姜の味のラーメン、、、食べてみたいです~
えっ、カレーと牛乳!?「味噌カレー牛乳ラーメン」は青森市民のソウルフード
次も青森のラーメン情報です。青森出身kさん(女性 / 20代前半)より、
★青森市民のソウルフードとして愛されているラーメンです。
子供の頃からねぶた祭りの帰りに家族で食べて帰るのが我が家の定番でした。
味噌カレー牛乳ラーメン、、、どんな味なのかな?
味はピリ辛ですが、マイルドなため子供でも食べられる辛さです。
味噌カレーラーメンというメニューもありますが、牛乳が入っている分こちらのメニューの方が食べやすいかと思われます。
カレーうどんのように「いかにもカレー」という味や、こってりとしたスープではなく、あくまでアクセント程度です。
だからと言って味噌ラーメンにカレーパウダーを入れただけでは絶対に表現出来ない絶妙な味をしており、それがとても癖になります。
ちなみにバターが入っているためコクもあります。
具材は野菜やわかめ、コーンなど一般的なラーメンの具になります。
薬味として胡椒やごまがテーブルに設置されていますので、お好みで使用して下さい。
個人的にはごまをこれでもかというぐらいかけると、ごまの風味で一層おいしくなります。
母も子供の頃から食べており、昔は町のあちこちに食べられるお店があったとの事ですが、現在は数店舗しかありません。
中でもおすすめのお店は、青森駅から徒歩10分ほどのビルの一階にある「味の札幌 大西」というお店です。
特に店主のオヤジさんが作るラーメンは絶品です!
ねぶた祭り(夏開催)の後のラーメン、、、暑そうだけどきっと美味しいんだろうなあ
青森のお土産ならコレ!「パティシエのりんごスティック」
最後はスイーツの情報です。上記と同じkさん(女性 / 20代前半 )より、
★子供の頃から食べ親しんでいる思い出の味です。
帰省した際は必ず大量に買って帰る程大好きな味で、最後に一つ食べたいスイーツとして真っ先に思い浮かびます。
パイ生地の中にはリンゴがぎっしりと詰まっており、一口かじるとすぐにリンゴへ到達します。
スティック状で食べやすい形ですが、横幅の広い形状のため、子供の頃は一口でかぶりつけずリンゴが溢れてきて、わたわたしながら食べたました。
わたわたしながら、、、いい表現^^
そのリンゴは、ジャムのようなジェル状でなく、シャキシャキとした食感があり食べ応えがあります。
シナモンが効いており、まさにアップルパイです。
自宅で食べる際は、トースターで表面を少し焼くと、パイ生地がパリッとして余計にパイらしさが増します。
ボリュームがあるので朝食替わり、小腹を鎮める際などにも重宝出来ます。
青森ではかなりメジャーなお土産なため、どのお土産店にも必ずと言って良いほど置いてあり、ねぶた祭りの時期などは、街中のコンビニでも手に入ります。
また、宮城など、他の東北の駅や空港でも見かける事が多いため、比較的簡単に手に入れる事が出来ると思います。
まとめ
青森県には、サラリーマン時代に出張で青森市に1~2回行きました。
夜、飲みに行こうと思ったらあまりお店が開いてなかったので苦労した記憶があります。
店の方が「青森県民はあまり外食しない、家で過ごすことが多い」とおっしゃってました。
カップ麺の消費量全国1位もなんとなくうなずけますね。
でも、今度青森に行く機会があるなら、どうせならねぶた祭りを見てみたいですね。
からの~、味噌カレー牛乳ラーメン、、、
で、お土産は~、りんごスティック ですな^^
では、またー 😎
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